Le goût du terroir, la qualité du circuit court
Le goût du terroir, la qualité du circuit court
Nichée dans l’arrière-pays montpelliérain, entre garrigue et vignobles, VegaGro, le Verger des Garrigues incarne une nouvelle approche de la cannabiculture en Occitanie. Fondée par Simon et Thomas, deux ingénieurs agronomes formés à Montpellier SupAgro, cette exploitation conjugue une vision novatrice de l’agriculture biologique et un attachement profond à l’agroécologie. Après plusieurs années d’apprentissage en alternance, entre maraîchage hors-sol et culture des champignons, les deux associés ont choisi de mettre leur expertise au service d’un projet unique en France : la culture du chanvre en inter-rang de vigne.
Dans un terroir où les vignobles façonnent le paysage et où l’agriculture est une tradition séculaire, VegaGro s’impose comme un laboratoire grandeur nature pour une culture du chanvre CBD en Occitanie intégrant production durable et respect des sols.
Située à une vingtaine de kilomètres au nord de Montpellier, l’exploitation de VegaGro évolue dans un territoire marqué par un climat typiquement méditerranéen, à la fois généreux et exigeant. Sous un soleil omniprésent une grande partie de l’année, les étés secs et chauds contrastent avec des épisodes pluvieux parfois intenses en automne et au printemps, créant un environnement nécessitant adaptation et rigueur pour nos producteurs héraultais.
Cette combinaison, traditionnellement favorable à la vigne, offre aux cultures de VegaGro une minéralité unique et une biodiversité précieuse.
Le sol du vignoble certifié agriculture biologique sur lequel s’enracine chanvre et vigne au sein de l’exploitation, est riche en sédiments calcaires et en alluvions viticoles, héritage des reliefs alentour et des formations géologiques qui façonnent le terroir languedocien. Cette combinaison, traditionnellement favorable à la vigne, offre aux cultures de VegaGro une minéralité unique et une biodiversité précieuse. Le choix de cultiver du chanvre CBD en inter-rang de vigne sur ces terres est donc loin de relever du hasard, mais bien d’une volonté de s’intégrer dans un écosystème agricole existant et favorable, tout en contribuant à son évolution et à sa régénération. À travers une approche agroécologique rigoureuse, VegaGro ne se contente pas de produire du chanvre : l’exploitation participe activement à la préservation et à l’amélioration des sols viticoles, en favorisant les interactions entre biodiversité, microbiote et associations végétales.
Le chanvre CBD est cultivé entre les rangs de vigne, en parfaite symbiose avec l’écosystème viticole. Cette expérimentation constitue une première en France pour le chanvre à fleurs.
Cette implantation spécifique permet d’optimiser l’espace agricole en intégrant le chanvre directement dans un système existant, évitant ainsi toute artificialisation des terres. Cette cohabitation entre les deux cultures ouvre des perspectives nouvelles sur les interactions possibles entre le chanvre et la vigne. L’effet de la phytoremédiation du chanvre, reconnu pour sa capacité à absorber certains éléments du sol, est particulièrement étudié, notamment pour évaluer son rôle dans la dépollution progressive des sols viticoles encore marqués par les traitements au cuivre dans les vignobles en agriculture biologique. En parallèle, les fondateurs s’intéressent à l’impact du chanvre occitan sur la biodiversité microbienne du sol et aux possibles bénéfices en termes de rétention hydrique. Face aux défis posés par le changement climatique, VegaGro explore ainsi des solutions agroécologiques qui pourraient contribuer à la résilience et à l’évolution des cultures viticoles dans la région. Cette synergie entre chanvre et viticulture ouvre de nouvelles pistes pour une agriculture plus résiliente en France.
Si l’aspect agronomique de cette expérimentation est central, son étude dépasse le simple cadre agricole. Les interactions aromatiques entre le chanvre et la vigne font aussi l’objet de recherches approfondies, notamment sur la possible influence des terpènes du chanvre CBD sur le vin, et inversement.
L’une des particularités de l’exploitation chanvrière de VegaGro réside dans son mode de culture novateur : le chanvre CBD est cultivé entre les rangs de vigne, en parfaite symbiose avec l’écosystème viticole. Cette expérimentation constitue une première en France pour le chanvre à fleurs, bien que des essais aient été menés en amont avec le chanvre textile.
Depuis sa première saison, VegaGro a mis en place une collaboration scientifique étroite avec Montpellier SupAgro, dont sont issus les fondateurs, permettant à des étudiants en formation ingénieur de mener une étude approfondie sur l’impact du chanvre en milieu viticole.
Un groupe d’étudiants ingénieurs agronomes ont ainsi réalisé un suivi agronomique détaillé, analysant la vigueur des plants, le rendement comparé entre monoculture et inter-rang de vigne, ainsi que les dynamiques de compétition hydrique et nutritionnelle entre les deux cultures. Leurs recherches ont aussi porté sur l’influence de cette cohabitation sur la biodiversité du sol et les symbioses racinaires, cherchant à mieux comprendre si les vignes et le chanvre CBD peuvent se soutenir mutuellement.
Un autre axe de travail s’intéresse à l’impact organoleptique de cette association, à savoir si le terroir viticole influence les caractéristiques du chanvre et inversement, si le chanvre CBD peut exercer une influence subtile sur les arômes du vin. Cette initiative, encore en phase exploratoire, pourrait déboucher sur une meilleure compréhension des interactions entre cultures et sur de nouvelles approches agronomiques durables.
Deux variétés CBD sont issues de cette cannabiculture innovante. La Northwest CBD, à la forte présence de terpènes et flavonoïdes bruns, offre des notes terreuses et d’essence, rappelant la célèbre Sour Diesel. Puissante et intense, elle séduit par son goût prononcé et sa complexité aromatique. Midwest CBD, quant à elle, se démarque par des arômes fruités et des touches d’agrumes, avec un nez puissant et frais venant compléter cette diversité de saveurs.
Malgré une culture en extérieur et des conditions météorologiques parfois délicates, Thomas et Simon ont su obtenir une qualité et une densité des fleurs de CBD digne des cultures sous serre “greenhouse”, grâce à un séchage soigné en filets de séchage ventilés. Cette réussite repose sur une sélection rigoureuse des variétés et une attention minutieuse portée à l’évolution des trichomes, garantissant ainsi un profil riche en cannabinoïdes et terpènes. En effet, le moment de la récolte ayant fait l’objet d’une grande attention, a été parfaitement déterminé grâce à l’observation attentive des trichomes (glandes contenant les cannabinoïdes et terpènes du chanvre), et de leur maturation vers une couleur ambrée.
Cette réussite repose sur une sélection rigoureuse des variétés et une attention minutieuse portée à l’évolution des trichomes.
Au-delà de la production de chanvre CBD en Occitanie, VegaGro porte une ambition plus large : démontrer que cette plante peut être une alliée précieuse dans l’agriculture viticole et qu’elle mérite de s’intégrer pleinement aux systèmes agricoles durables. Grâce à son travail de recherche et à ses pratiques agroécologiques, l’exploitation contribue à élargir les connaissances sur les interactions entre plantes, tout en valorisant les bienfaits agronomiques et environnementaux du chanvre CBD en France.
L’exploitation contribue à élargir les connaissances sur les interactions entre plantes, tout en valorisant les bienfaits agronomiques et environnementaux du chanvre CBD en France.
En conciliant savoir-faire scientifique et ancrage territorial, les fondateurs explorent une nouvelle façon de cultiver le chanvre CBD en France et en Occitanie, résiliente et respectueuse de l’équilibre des sols viticoles. Plus qu’une simple culture alternative, VegaGro incarne une vision moderne de l’agriculture et de la cannabiculture, alliant recherche, résilience et engagement environnemental.
Dans cette continuité, VegaGro envisage d’élargir ses surfaces cultivées, d’introduire de nouvelles variétés CBD du catalogue européen, et d’explorer de nouvelles cultures et applications, notamment la production de fleurs coupées pour bouquets. Ces projets s’inscrivent dans une volonté d’expérimentation et de diversification, tout en restant fidèle aux valeurs de durabilité et d’innovation qui caractérisent l’exploitation chanvrière.
Laissez-vous séduire par les fleurs de VegaGro, cultivées avec passion et exigence au cœur du vignoble occitan. Découvrez des variétés aux arômes profonds et raffinés, nées d’une agriculture innovante et d’une cannabiculture agroécologique et respectueuse de la nature.
À travers une approche unique alliant science et terroir, VegaGro vous invite à redécouvrir le chanvre CBD d’Occitanie sous un prisme nouveau, entre tradition et modernité.
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