Le goût du terroir, la qualité du circuit court

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Sirop de safran bio Manjolive en bouteille de 250ml, exhausteur de goût naturel pour cocktails et desserts, fabriqué avec un savoir-faire provençal.

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Sirop de Safran Bio

14,00 €

Les cocktails et desserts vous semblent fades et manquent d’originalité ? Cet exhausteur de goût naturel va changer la donne !

Vous cherchez une touche d’exception pour vos créations culinaires ?
Le sirop de safran bio apporte une saveur particulière et des bienfaits santé inégalés. Notre sirop de safran, issu de la fleur la plus chère au monde, est le résultat d’un savoir-faire provençal séculaire. Chaque goutte vous fera voyager dans un tourbillon aromatique incomparable.

# Garrigue, Provence

Petite histoire de notre sirop de safran bio

Notre partenaire Manjolive produit du safran bio depuis 2006. Ils ont eu la chance de collaborer avec de nombreux grands chefs. Notre sirop de safran a été mis au point après de nombreux essais, dégustations et échanges avec ces professionnels passionnés par les bons produits. Lors du festival Gourméditerranée, organisé par les chefs de Marseille et sa région en septembre 2012 à la Foire de Marseille, ce sirop de safran bio a finalement vu le jour. Il a immédiatement remporté un franc succès, notamment en kir royal au Champagne, grâce à son goût unique et raffiné.

Collaboration avec Lionel Lévy

Lionel Lévy, chef étoilé au Guide Michelin, a servi notre sirop de safran au Champagne en apéritif maison dans son restaurant Une Table au Sud. Ce fut un honneur et un plaisir pour notre partenaire de voir son produit mis en valeur dans un établissement de cette renommée. Par la suite, Lionel Lévy a élaboré plusieurs recettes à partir de notre sirop de safran pour les différents bars et restaurants de l’InterContinental Hôtel Dieu à Marseille, où il est devenu le chef exécutif. Ces recettes ont permis de mettre en avant la polyvalence et la richesse aromatique de notre sirop de safran bio.

Un produit d’exception

Notre sirop de safran bio est le résultat d’un savoir-faire provençal séculaire. Chaque goutte de ce précieux liquide vous fera voyager dans un tourbillon aromatique incomparable. Utilisé dans les cocktails, les desserts ou même les plats salés, il apporte une touche d’exception et de raffinement à toutes vos créations culinaires. Que ce soit pour déglacer un magret de canard, accompagner un foie gras ou aromatiser une sauce salade, notre sirop de safran se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients, sans jamais dominer les autres saveurs.

Un choix éthique et durable

En choisissant notre sirop de safran bio, vous optez pour un produit de qualité, élaboré avec soin et passion. Vous soutenez également une agriculture biologique et locale, contribuant ainsi à un avenir plus vert et plus sain. Chaque bouteille de notre sirop de safran bio est une invitation à découvrir et à savourer l’excellence de la gastronomie provençale.

Pour un peu plus d'information

Comment utiliser le sirop de safran en cuisine ?

Le sirop de safran bio est parfait pour sublimer vos plats. Utilisez-le pour déglacer un magret de canard, accompagner un foie gras, ou aromatiser une sauce salade. Il apporte une touche de safran facilement et magnifie vos recettes.

Pourquoi choisir le sirop de safran bio ?

Le sirop de safran bio est un exhausteur de goût naturel et unique. Il se marie à merveille avec de nombreux produits et recettes, apportant une saveur subtile sans dominer les autres ingrédients. Parfait pour cocktails, desserts, et plats.

Gard

Aux confins orientaux de la région Occitanie et de l’ancien Languedoc, le département du Gard, principalement viticole, est célèbre pour son climat méditerranéen et sa variété de paysages et milieux géologiques typiques du Pays d’Oc, allant des Cévennes schisteuses, aux causses et costières en passant par les Garrigues.

Agriculture biologique

L’agriculture biologique est un mode de production agricole qui met l’accent sur le respect de l’environnement et du bien-être animal. Les produits issus de l’agriculture biologique sont obtenus sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse et sont soumis à des contrôles rigoureux.

Circuit court

Ce produit vous est proposé grâce à un mode de commercialisation en circuit court, comptant un minimum d’intermédiaires entre le producteur et le client final. Ne centralisant pas inutilement les stocks de marchandises, la livraison de nos produits suit également cette logique, permettant ainsi une économie majeure d’émissions carbones.

Commerce équitable

Dans une démarche engagée, nous établissons avec l’ensemble de nos partenaires producteurs un prix et des modalités de partenariat équitables, afin de leur garantir une juste rémunération et d’envisager un rapport plus éthique au travail.

Manjolive, une exploitation agricole locale et écoresponsable, aux confins de la Provence

Découvrez la marque Manjolive par Fleur de Chanvre, une ferme certifiée agriculture biologique et une entreprise familiale dirigée par Céline et Sébastien, qui cultivent ensemble de façon naturelle et écologique chanvre, spiruline, grenade et safran sous le soleil de Provence.

Des agriculteurs chevronnés dont le cœur de métier est la production de spiruline et de safran

Céline et Sébastien sont avant tout des agriculteurs chevronnés dont le cœur de métier est la production de spiruline et de safran. Cultivé sous serre dans leur ferme gardoise, ce super-aliment à la composition nutritionnelle exceptionnelle et aux nombreuses utilisations, vous est proposé en comprimés, paillettes, barres énergétiques, ou encore sous forme de savon. Et ce n’est pas tout, découvrez également dans la gamme de produits de Fleur de Chanvre un safran biologique de haute qualité, directement en pistils, ou bien sous forme de sirops ou de macarons.